凯氏定氮仪,凯氏定氮仪是什么？

凯氏定氮仪是什么呢?凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器，被广泛用于多个行业中。今天我们主要来介绍一下凯氏定氮仪的原理和特点，希望可以帮助用户更好的应用产品。凯氏定氮仪的原理将有机化合物与硫酸共热使其中的氮转化为硫酸铵。在这一步中，经常会向混合物中加入硫酸钾来提高中间产物的沸点。样本的分析过程的终点很好判断，因为这时混合物会变得无色且透明(开始时很暗)在得到的溶液中加入少量氢氧化钠，然后蒸馏。这一步会将铵盐转化成氨。而总氨量(由样本的含氮量直接决定)会由反滴定法确定:冷凝管的末端会浸在硼酸溶液中。氨会和酸反应，而过量的酸则会在甲基橙的指示下用碳酸钠。滴定所得的结果乘以特定的转换因子就可以得到结果。凯氏定氮仪的特点1.凯氏定氮仪，采用微电脑进行过程控制，包括手动模式和自动模式，可根据您的需要自行设定和切换:自动模式下:一次完成加碱、加硼酸、蒸馏，氨气吸收整个过程，加硼酸和加碱的体积以及蒸馏和吸收过程的时间都可以自行设定。人工模式下:加硼，加碱和蒸馏吸收三个过程可以单独人工操作，体积，时间自行控制，满足专业用户需求。2.大屏幕点阵式液晶显示，全中文菜单，触摸式按钮，操作简捷方便。3.自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水和水压过低报警。4.各种安全保护:消化管安全门装置，蒸汽发生器缺水报警。